Dieses Experiment ist eine Art Aufbauexperiment zu "Welcher weiße Stoff ist welcher?". Vom Alter der Kinder her passt Natron eher zu Grundschülern. Das ist also ein Experiment für Kinder ab 6/7 Jahren. Als Kinderrätsel wird es einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Was benötigen wir?
- 2 kleine Gläser, jeweils gefüllt mit jeweils 1 Teelöffel Natron und Backpulver (versteckt vor den Kindern!)
- Essig, noch besser Essigessenz
- Gießgefäß - mit Wasser gefüllt
Wie gehen wir vor?
Ganz einfach: Im ersten Schritt geben wir in jedes Glas ein bisschen Wasser. Im zweiten Schritt geben die Kinder in beide Gläser einen Schuss Essig.
Was beobachten wir?
Backpulver beginnt mit Wasser sofort stark zu schäumen. Beim Natron passiert nichts. Wenn Essig hinzugefügt wird, dann schäumt das Natron/Wasser/Essiggemisch deutlich auf. Im Glas mit dem Backpulver schäumt es nochmal kurz nach.
Wie erklären wir das?
Das zeigt sehr schön, wo der Unterschied zwischen Backpulver und Natron liegt. Backpulver besteht aus Natron und getrockneter Säure. Backpulver reagiert deswegen auch schon mit Wasser und bildet Kohlendioxid. Bei Natron muss die Säure in Form von Essig erst noch zugeführt werden.
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