Sprudelwasser und Luftdruck

Das hat mir mein kleiner Sohn vorhin erzählt, der mit einer PET-Flasche mit Sprudelwasser in der Hand vor mir stand:

"Mama, schau! Wenn auf der Flasche kein Deckel ist, dann kann ich die Flasche leicht eindrücken. Das Wasser geht nach oben und ich muss aufpassen, dass es nicht rausläuft.

Wenn ich den Deckel zuschraube, dann kann ich auch gut drücken. Das Wasser geht aber nur ein bisschen nach oben.

Aber schau, wenn ich die Flasche schüttele, dann brauche ich plötzlich ganz viel Kraft zum Drücken. Und eigentlich kann ich die Flasche gar nicht richtig eindrücken."

In der Flasche befinden sich Sprudelwasser und Luft. Das Plastik der Flasche ist dünn und lässt sich leicht eindrücken. Wenn der Deckel abgeschraubt ist, dann lässt sich das PET eindrücken. Das Wasser wird nach oben gedrückt und die Luft entweicht aus der Flasche.

Sobald sich der Deckel auf der Flasche befindet, kann die Luft nicht mehr entweichen. Das Wasser kann nur nach oben gedrückt werden, wenn die Luft zusammengedrückt, d.h. der Luftdruck erhöht wird. Das funktioniert einigermaßen.

Wenn die Flasche aber vorher geschüttelt wurde, dann lässt sich die Luft - wenn überhaupt - nur mit sehr viel Kraft zusammendrücken. Beim Schütteln hat sich nämlich Kohlenstoffdioxid aus dem Sprudelwasser gelöst. Allein das hat den Luftdruck über dem Wasser schon erhöht. Durch einfaches Drücken lässt er sich weiter nicht erhöhen.

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